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ADITIVOS NOS ALIMENTOS - PDF - docplayer.com.br

2 Os aditivos químicos são utilizados em alimentos com as mais diversas finalidades e são constituídos pelas substâncias que não são naturalmente encontrada nos alimentos. De uma forma geral, os aditivos encontrados em alimentos poderão ser classificados em quatro grupos principais: 1 - substâncias que tem por objetivo estender o tempo de vida úitil ou reduzir a deterioração de um ...

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